Гарантийная печать для потребителя.

Предписания Консорциума по Защите Balsamic Vinegar (уксус)  of Modena были составлены и одобрены в 1998 году, согласно нотариальному акту от 5 ноября 1998 год, и стали неотъемлемой частью ассоциации товаров.

Учитывая цель Консорциума и осознанные факты этих товаров (которые не уступают регулярным спецификациям), товары распространяются на рынке, и члены –производители консорциума по защите   уксуса Модена решили установить этический код саморегуляции и контроля качества  с целью информирования потребителей, что этот продукт проконтролирован для того, чтобы подтвердить тот факт, что созревающий с стареющий процессы правильно выполняются и что информация на лейбле действительна.

Консорциум установил гарантийную печать для потребителя.

Согласно подтверждению «Предписаний консорциума», что  они правильно и справедливо применены, а «Инспекционная комиссия» производителем и кто целиком не связан с Консорциумом по Защите уксуса Modena.

Консорциум по Защите уксуса снабжает рынок очень важным документом таким как взгляды о защите потребителей, которые очень часто в прошлом, имели трудности в том, что они приобретали.

Начиная с января 1999 года, когда покупая бутылку уксуса, носящую нумерованную печать Консорциума по Защите будет гарантировано, что:

·        Бальзамированный уксус произведен на географической местности провинции Модена и Реджио Эмилия, основанной министерским декретом от 1989 года.

·        Продукт содержится в ценных деревянных бочках, которые проверены и одобрены Консорциумом.

·        Производство и производители должны быть сертифицированы как частные для удовлетворения легальных требований к предписаний Консорциума.

·        Продукт проверен и сертифицирован Консорциумом – доказано лабораторией.

  Гарантийная печать свидетельствует о том, что:

·        Продукт проконтролирован и проанализирован до и после процесса созревания и его химические и физические характеристик превосходят те , которые установлены спецификациями продукции.

·        Продукт созревал в течение 3 лет в проверенных и одобренных деревянных бочках в соответствии с предписаниями консорциума по Защите бальзамического уксуса Модена.

СПИСОК ОФИЦИАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, ВХОДЯЩИХ В КОНСОРЦИУМ.